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かぼすしいたけ
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かぼすの香りにご飯もすすみます。
旨味たっぷりの椎茸と木くらげを、あっさりかぼす風味に仕上げた佃煮です。
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霧島山麗赤どり炭火焼
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霧島山麗育ちの赤鳥は、やわらかで風味豊かです。
赤褐色の羽色が特徴の赤鳥。「赤どり炭火焼」は宮崎県霧島山麗でのびのび育てられた赤鳥を贅沢に使用しています。
一度食べたら忘れられない食感と風味をお楽しみください!
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ちりめん山椒
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酒の肴にぴったりの贅沢な珍味。
ちりめんを本醸造しょう油で風味豊かに炊き上げました。山椒の実の香りが味をひきたてます。
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プチ角煮まん
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秘伝のタレでじっくり煮込みました。
トロトロにやわらかくなった角煮を、ふんわりまろやかな生地で包み込みました。
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あごだしラーメン5食
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あごが落ちるほど旨いという意味も込められています!
長崎地方ではトビウオを「あご」と呼び、顎(あご)が落ちるほど旨い、という意味を込められています。生月島(いきつきじま)特産の「あご」でとったスープはあっさり味でコクがあり、細麺との相性抜群。コショウを入れるとさらに味が引き立ちます。
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雲仙ラーメン詰め合わせ
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対照的な味わいをどうぞ。
赤い旨辛みそスープと麺に唐辛子を練りこんだ地獄ラーメン。チキンベースのスープにウコンを配合した極楽ラーメン。
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自慢具入り皿うどん2人前
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温めるだけで本場長崎の味。
豚肉、たけのこ、にんじん、木くらげ、コーン、かまぼこ、いかなどを本格具材が入って、温めるだけで本場長崎の味。
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長崎自慢具入りちゃんぽん2人前
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具だくさんで栄養満点。
具だくさんで栄養満点。本場の美味をぜひご賞味ください。
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博多もつ鍋
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醤油も香り漂う特製スープが食欲を誘います。
歯ごたえあるもつは噛むほどに旨味がお口に広がります。途中でチャンポン麺を入れれば、違ったおいしさを楽しめます。
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博多長浜らーめんからし高菜セット
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本場屋台の味、長浜らーめん「食べてみつかぁさい!」
こだわりの細麺とコクのあるとんこつスープは、本場ならではの味。うれしいからし高菜付です。
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