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黒豚の角煮
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とろとろの幸せをどうぞ
400年以上の歴史を持つ鹿児島の黒豚。島津家18代藩主家久が移入したと言われています。その後、英国バークシャー種との交配により、味の良さで話題を呼びました。鹿児島県の大自然で育てあげた純粋な黒豚の肉だけを使い、醤油、黒砂糖をベースにじっくりと煮込みました。
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月揚庵さつまあげ(真空)
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おもむきもある深い味わいです。
スズキ目の海魚、イトヨリ鯛のすり身を主原料とし、地酒や焼酎、黒砂糖で味付け。おもむきのある深い味わいです。
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有村屋さつまあげ詰合せ3箱セット
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鹿児島名物、薩摩揚げの逸品を取り揃えました。
近海で獲れた鮮魚の魚肉と鹿児島の地酒を使用。これぞ自信作!といえる味をセットしました。
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串木野薩摩あげ5箱
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つけあげとよばれる鹿児島特産品のさつまあげ。
さつま揚げの発祥地、鹿児島串木野市。新鮮な魚を味付けしすり身にし、それを楕円形にまとめ油で揚げて食していました。新鮮な魚肉をベースに地酒を使って仕上げた郷土自慢の味。豆腐を使用しふっくらと仕上げているのが特徴です。伝統の味をお届けします。
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熊本大黒生ラーメン
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とんこつの、本物の味をご家庭で。
厳選素材をじっくり煮込んだ豚骨スープにストレート麺。仕上げに焦がしにんにくを乗せる、店名と同じ大黒ラーメンが人気。徹底的にアクをとったスープは、飲み干しても胸焼けしないと大好評。
「空腹じゃなければ旨いラーメンはつくれない」と語る頑固オヤジの人柄とこだわりをご家庭でどうぞ。
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熊本産馬刺(ロース)
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熊本名物馬刺。
阿蘇山のふもとに広がる大自然で育った優良馬からとれる馬刺は、まさに熊本の名物。低カロリーで舌ざわりも良いお肉です。
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からし蓮根3本入り
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選び抜かれた特撰素材。熊本名産、本場の味わい。
サクサクとした歯ごたえ、ツンとくる辛さ。本場、肥後ならではの味をどうぞ。
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有明漬(貝柱粕漬)
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お酒の肴にピッタリの珍味です。
たいらぎ貝の貝柱を、香り豊かな灘の特上酒粕にじっくり漬け込見ました。
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豊後水道一夜干しセット
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さけのつまみ。朝ごはんにぴったり!
自然豊かな大分で水揚げされた新鮮な魚を一夜干しにしました。
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柚子こしょう
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大分特産の香辛料「柚子こしょう」。
香気を放つ青柚子に青唐辛子と塩を加えました。さつま揚げや、やきとりに、お鍋、うどんの隠し味に大活躍。
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