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そのまま生しょうゆうどんセット
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コシの強さと滑らかな食感が自慢。
本場で一番人気の食べ方は、濃い口ダレを絡めた”生しょうゆ”。そのつゆをセットにしてお届けします。
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讃岐名物しょうゆ豆
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歯ごたえが印象にのこる、香川の郷土料理。
炒ったそら豆を砂糖・醤油・唐辛子などの調味液に漬込みました。しょうゆ豆の皮には食物繊維がたっぷり含まれています。
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讃岐名物いいだこ味付
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香川でたこと言えば、この小ぶりないいだこです。
”海の銀座”と言われる瀬戸内の特産品です。ご飯のおかずや酒の肴によく合います。
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銘菓出雲5箱
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あっさり風味の和菓子です。
選りすぐった大納言小豆を寒天寄せにした、あっさり風味の和菓子です。
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五代目本田屋繁
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無添加ならではの、そば本来の味わい。
そばの香りを大切にするため、そばの実を外殻のついたまま石臼で自家製粉。打ち粉でそば湯も楽しめます。
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しじみがい120g
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しょうが風味がいっそう味を引き立てます。
滋養に富んだしじみ貝を濃い口醤油でじっくりと煮込みました。
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夏柑シフォン
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酸味と甘味を堪能できる一品です。
太陽の恵みをたっぷり浴びた夏みかんのジャムを、ふんわやわらかなシフォンでサンドしました。
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ふぐ一夜干
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うす塩で調味したふぐの上身の一夜干し。
網焼き、天ぷら、フライでどうぞ。
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ふく浜焼(うす塩)
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より旨味が増すよう独自の製法で焼き上げました。
ふくの一夜干を、より旨味が増すよう独自の製法で焼き上げました。そのままお召し上がりいただけます。
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ままかりの醍醐味
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おかずに、酒の肴に大活躍です。
三杯酢に漬け込んだ人気の焼きままかりと、ままかり酢漬けセットに。
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