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八尾の手打そば5人前
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「手打ちにされても八尾のそばだよちょっとやそっとでなかなか切れない」越中おわらはやし歌の一節。
コシのある手打ちそばを包丁切りしたおいしさそのまま低温乾燥。
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ほたるいか金波煮
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富山の味をおいしくたくさん召し上がれ!
日本海名産のほたるいかを独自の味付けでじっくり炊き上げ、味わい豊かな甘露煮に仕上げました。独特の風味と食感があり、甘辛く飽きのこない味は酒肴にも、ごはんにもぴったりです。
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ますの寿し3箱
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ますの身の旨さと美しさをご堪能ください!
富山名産の押し寿司。スライスして一塩したマスと、ほど良い酢飯の相性がお口の中に広がります。梱包料210円込みのお値段です。
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松坂牛網焼・鉄板焼
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山海の恩恵が育んだ贈り物。
明治30年代のころには、上質の肉牛として売り出されていた「松坂牛」。その後、農耕用として飼っていた農家や関係者の努力より次第に名を馳せ、昭和10年、東京芝浦市場で開催された「全国肉用牛畜産博覧会」で最高の名誉を獲得し、確固たる地位を築きました。
松坂牛は肉質がやわらかく、霜降りの脂肪分に甘味があるのが特徴です。お口の中でとろける旨さは、自信を持っておすすめできる逸品。ブランド和牛をぜひ、ご堪能下さい。
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高山ラーメン3箱セット
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極細のちぢれ麺に素朴な和風味のスープがマッチ。
平打ちで細く縮れが強い麺、そしてスープとタレをいっしょに混ぜて、寸同の鍋で煮込む味わい深いスープが高山ラーメンの特徴です。
高山ラーメン基本の和風しょうゆ味とさっぱりとしたみそ味をセットにしました。刻みネギ、メンマ、チャーシューとシンプルな具でお楽しみください。
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永平寺胡麻豆腐
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永平寺の修行僧たちが愛した滋味豊かな「胡麻豆腐」
吉野本葛と良質の練り胡麻、こだわりの水を使い、丹念に長時間練込んでつくる本格的な胡麻豆腐。精進料理の中でも特に手間隙のかかるもののひとつです。胡麻の香りとコシ、もっちりとした滑らかな下触りが特徴。香ばしい赤味噌ベースのみそだれをかけてお召し上がりください。
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