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きしめん亭きしめん味噌煮込うどん詰合せ
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尾張名古屋の味
コシの強さとのど越しの良さが自慢の本格的な手延べ風きしめんと、名古屋名物みそ煮込みうどんの詰合せです。
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赤かぶら詰合せ
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恵まれた気候のもとで育った赤かぶらを使った漬け物3種。
さっぱりしていて食べやすく、ご飯にも、お茶にもよく合います。
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飛騨高山ラーメン
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味わい深い醤油味のまろやかスープ。
まろやかスープに歯切れの良い細麺。古い町並みが残る飛騨の小京都からお届けします。
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これが本場の伊勢うどん
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伊勢うどんのおいしさをお楽しみいただけます。
熟成蔵出しの濃い口だれをこしのあるうどんにかけて、しっかり絡ませながらお召し上がりください。
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葉わさびうま煮
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つ〜んと鼻から目に抜けるような辛さが大人の味です。
わさびの茎、葉の部分が葉わさびです。ピリッとした風味を生かし青菜、芋のつると一緒に煮つけました。くせになるおいしさです。
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ごり佃煮
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加賀名産
ハゼ科の稚魚のごりを、醤油をベースに砂糖、みりんでじっくり煮込み、そのまま丸ごとお召し上がりいただけるように仕上げました。またカルシウム豊かな風味は雪国の保存食としても珍重されております。
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ずわいがに
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繊細でみずみずしい旨味と甘味が凝縮された一品!
越前名物、獲れたてのずわいがにをゆで上げました。梱包料315円込みのお値段です。
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昆布巻詰合せ
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風雅な味わいが魅力
一等品の昆布を使って一本一本丁寧に作りました。
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味紀行かまぼこ4箱
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見た目も美しく、美味しさも一味ちがう、富山名産。
板のかわりに昆布や赤皮で巻き込みました。梱包料210円込みのお値段です。
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越のます寿し&越のぶり寿し
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富山の味をおいしくたくさん召し上がれ!
長い歴史を誇り、越中にうまいもの有りと言わしめた「ます寿し」。こだわりは、ますが下になる伝統の逆さづくりです。ますと酢飯のメリハリ感が生まれ、食感や風味を活かしました。もちろんお米にもこだわります。富山の美しい自然が育んだ富山米を玄米で仕入れ自社精米しました。スライスしてひと塩した「ます」と、ほど良い酢飯の相性は抜群です。そして色鮮やかな笹の葉がおいしさを後押しします。
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