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 ざぼん漬
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| ざぼん漬は、生ざぼんの外皮（黄色い部分）と実の間にある肉厚の分厚い中綿を取り出しボイルした後、砂糖・水飴を使い作ります。
食べると、ジャリッって感じで中のざぼんはハードゼリーで甘いです。
■生産地：大分県
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[九州地方おみやげ] [大分県おみやげ] [さ行] |
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ざびえる
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| 宣教師として活動したフランシスコ・ザビエルにちなんで作られた銘菓。バターミルク風味のビスケット生地と和風の上質な白あんが上品にマッチした南蛮菓子です。
■生産地：大分県
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[九州地方おみやげ] [大分県おみやげ] [さ行] |
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雪月花
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| 白い米粉で焼き上げたせんべいから、はんなりと溶け出るゆず風味の「雪月花」。柚練の程よい甘さともち米を薄く練り上げた薄種の口ざわりは、心安らぐ味わいと落ちついた雰囲気を醸し出してくれます。
■生産地：大分県
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[九州地方おみやげ] [大分県おみやげ] [さ行] |
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豆乳生プリン
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| 健康志向が高まる昨今、豆乳を作ることから始めたこだわりのデザート。大分県内産の丸大豆を、由布岳の天然水で仕込んだ豆乳を使い、厳選した卵や牛乳と合わせた濃厚な味わい。
■生産地：大分県湯布院
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関サバ
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| 豊後水道の中でも、大分県佐賀関の沖合は黒潮と瀬戸の潮がぶつかりあう絶好の漁場。ここで釣れた新鮮な「関サバ」は”活き”の違いがわかると大好評です。
■生産地：大分県佐賀関
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 楽しいおはなし名作劇場
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