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 阿波伝統藍染
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| 阿波蓼正藍の起源は室町時代とされ、当時の重要な財源になっていたと言われています。タデ科の葉を原料とし、またこの正藍が作られた現在の徳島県の旧国名「阿波」から阿波蓼正藍といいます。
■生産地：徳島県阿波
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祖谷そば
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| 阿波名産の祖谷そばです。
徳島県祖谷地方特産の玄蕎麦を主に精選した、淡白で風味豊かなそばです。
祖谷（いや）地方は、平家落人の隠れ里。焼畑でつくられ、主食がわりにされてきた 「祖谷そば」は、コシが強く少し太め。香り高い素朴な舌ざわりです。
■生産地：徳島県
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醤油豆
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| 香川県の郷土料理です．空豆を「ほうろく」で炒っている時に豆が跳ねて、醤油のかめに入ったのが始まりと言われています。現在では豆を炒り、独自のしょうゆだれで炊きます。
■生産地：香川県
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 楽しいおはなし名作劇場
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