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 能登城山餅
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| 大正１０年創業。その代表ともいえるのが能登城山餅、地元穴水では古くから親しまれてきた銘菓。
求肥に卵白を入れ口当たりをなめらかにし、餅の中に上品なこし餡を包んだとてもソフトな商品です。
■生産地：石川県金沢
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義経の笛蝉折れ
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| お菓子〔義経の笛蝉折れ〕は能登半島の先端、寺家の大社〔須須神社〕に伝わる国の重要文化財に指定されている〔蝉折笛〕を称え、長く語り継いで行きたいとの思いから作られた創作菓子です。
■生産地：石川県能登
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 楽しいおはなし名作劇場
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