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 きりたんぽ鍋
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| 椎茸の菌床ブロックで生まれたミミズをついばみ、地下水を飲んで育った比内地鶏。
その比内地鶏を使って作った、化学調味料を一切使わないスープ。
セリ、ゴボウ、マイタケ、ネギの野菜類は全て地元秋田産。
■生産地：秋田県
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稲庭うどん
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| 稲庭うどんは、350年も前から、その味には高い評価を得ています。
素材選びから、製法に至るまで、常に厳しい目でより良いものを追求し続けてきましたが、その根底に脈々と流れているのが先人たちの思い。
■生産地：秋田県
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[東北地方おみやげ] [秋田県おみやげ] [あ行] |
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だだっ子
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| だだちゃ豆本来の豊かな風味を生かすため、豆をやや粗くすりつぶし、なめらかな口溶けの白あんと合わせました。しっとりとしただだちゃ豆あんと和三盆糖を加えたまんじゅう皮は、柔らかく上品に焼き上げています。
■生産地：山形県
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北のおさつ
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| 焼き芋スイーツ「北のおさつ」はその名の通リ、焼き芋のに近い風味で仕上げた焼き菓子。ホクホク中は濃厚な餡がたっぷり詰まっています。
さつまいもをベースにコンデンスミルクやバター、卵などで仕上げたその餡は一口食べればハマります。
■生産地：青森県
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 楽しいおはなし名作劇場
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