アイテム詳細
商品説明
● 特徴 抜群の透明度と万能性を持つゼラチン♪ゼリー、ムース、ババロアなどにお使いください。 ゼラチンとは、コラーゲンを精製・抽出して作った無脂肪の純良な動物性たん白質です。ゲル化性・弾力性・保水性・保護コロイド性などの性質をもち、添加物を含まない食品です。 ※使用方法※ ゼラチンに3〜4倍量の水を加え、10〜20分間おいて、十分にふやかしてください。ふやかしたゼラチンは50〜60℃に加温し、軽く攪拌すると均一にとけます。 内 容 量 1kg 原 材 料 ゼラチン（豚のコラーゲン、牛骨） ※牛骨はインド国産の牛原料を使用し、国内産のものは使用しておりません。また、インド国産の牛原料は、脳・脊髄・目・回腸遠位部等の特定危険部位は一切使用しておりません。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 使用上の注意 ・計量は湿気に注意し、乾いたスプーンまたは、容器をご使用ください。 ・開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、必ず密封して冷暗所で保管してください。 ・ゼラチン液を沸騰させますと、固まりにくくなります。 ・パイナップルやキウイなどの果物を生で加えると固まらないことがあります。また、果汁など酸味の強いものを一緒に煮ると固まらないことがあります。 ご使用の際には、果実を短時間煮るか、缶詰、瓶詰のものをご利用ください。 配送方法 [常温][冷蔵] のいずれかの温度帯でお届け
