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 | |  汁なし担担麺 4食入り
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汁なし担担麺はスープが無いのが特徴。本場中国四川省で担々麺といえばこのスープのないスタイルです。昔、売り子が担いで売っていたため担担麺に。売りやすいようスープを無くして汁なしとなり現在の四川でも庶民の軽食として親しまれています。本場四川スタイルの担担麺を全国で。中国、四川省直輸入の山椒が放つ薫り高い刺激！初めての辛さに驚きつつもう一杯！クセになったら止まりません。激辛注意！初めての方は【汁なし担担麺マイルド】をお試し下さい。麻婆豆腐で有名な四川料理の隠れた逸品。 |
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 | | 島原・雲仙特産手延べ長うどん
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長崎県の島原半島、有家地方で手延べ素麺が作り始められたのは、今から３５０余年前の島原の乱後、半島が全滅状態になったのを機に徳川幕府が各藩に命じ、一万石に対して一戸の割で移住させた「小豆島、旧坂手村出身」の高橋家先祖、高橋住右衛門が素麺作りを始め、その子孫が代々作り続けています。手延べ長うどんはその伝統の製法を活かし、国内産高品質小麦を使用し、添加物等も一切加えずに手作り生産しており、品質と風味に自信を持っています。 |
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