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 | | ラフティ味付け 250g
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沖縄の新鮮な豚肉をトロッとするまで煮込んで味付けした豚肉の角煮で、コラーゲンが含まれています。ラフティは琉球王朝時代に中国豚肉料理・トンポーローの技法を取り入れ、琉球宮廷料理として確立され、現代においては沖縄の伝統的な豚肉料理として親しまれています。 皮付きの豚肉(バラ肉、ウデ肉等)を角切りにし、じっくりと煮込み、余分な肉脂肪分を取り除いて、とろけるように柔らかく仕上げました。 お手軽なレトルトになっていますので、お食事のおかずやお酒のあてなど、あらゆる機会にご利用いただけます。 |
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