1 - 10 ( 24 件中 ) [ / 1 2 3 / 次ページ→ ]
 | |  かるかん １箱１５個入り
-
|
|
軽羹（かるかん）は、鹿児島県特産の和菓子で、名前の由来は「軽い羹」という意味からです。 米の粉・砂糖・水を原料に山の芋（ヤマノイモ）を加えて蒸かし、弾力性の有る白色の半スポンジのように仕上げてあります。 その原型は、江戸時代の島津家内で既に作られていたと言い、一説には島津斉彬が江戸から招聘した菓子職人によって考案されたとも言われております。 又、鹿児島県には「ふくれ菓子」と言われる黒砂糖、小麦粉、重曹を用いた一種の蒸しパンが古くから有り、この菓子が参考とされたとも言われています。最近は饅頭状として餡を仕込んだ「かるかんまんじゅう」が一般的になり、県外でも最近は販売されるようになっているようです |
|
[九州のお土産＆特産品] [鹿児島のお土産＆特産品] [鹿児島名物お菓子] [全国のお菓子] |
 | | かるかん １箱２０個入り超得0310
-
|
|
軽羹（かるかん）は、鹿児島県特産の和菓子で、名前の由来は「軽い羹」という意味からです。 米の粉・砂糖・水を原料に山の芋（ヤマノイモ）を加えて蒸かし、弾力性の有る白色の半スポンジのように仕上げてあります。 その原型は、江戸時代の島津家内で既に作られていたと言い、一説には島津斉彬が江戸から招聘した菓子職人によって考案されたとも言われております。 又、鹿児島県には「ふくれ菓子」と言われる黒砂糖、小麦粉、重曹を用いた一種の蒸しパンが古くから有り、この菓子が参考とされたとも言われています。最近は饅頭状として餡を仕込んだ「かるかんまんじゅう」が一般的になり、県外でも最近は販売されるようになっているようです |
|
[九州のお土産＆特産品] [鹿児島のお土産＆特産品] [鹿児島名物お菓子] [全国のお菓子] |
 | | 江戸から来たる！兵六餅
-
|
昭和６年の製造・販売以来今年で７３年、創業社長が郷土文学「大石兵六夢物語」に因んで創作し、ボンタンアメの姉妹品として地元鹿児島で長年愛されてきたオリジナリティーあふれる郷土菓子です。
オブラート（馬鈴薯・かんしょ澱粉で作られたシート）で包まれてできあがった製品はもちもちと柔らかく、かつ弾力のある食感を持ち、白あん・きな粉・海苔粉・抹茶の織りなす風味と相まって、噛めば噛むほど味わい深く、その風味は例えて、物語同様「得も言われぬ味」と言われております。 |
|
[九州のお土産＆特産品] [鹿児島のお土産＆特産品] [鹿児島名物お菓子] [全国のお菓子] |
1 - 10 ( 24 件中 ) [ / 1 2 3 / 次ページ→ ]
|  |
 楽しいおはなし名作劇場
|
