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カテゴリー 大分県名物惣菜＆食材
 
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【限定50箱】姫野一郎商店の最高級椎茸「花どんこ」【送料無料】 -
表面に亀裂の入った椎茸で花のように見えるところから花どんこ（天白どんこ）と呼ばれ、その希少性より椎茸の最高級品とされています。春に出る椎茸の中で、10日以上晴天が続く気象条件の中、一部のどんこだけが黒くならず、傘がわれ白い状態で収穫されます。この花どんこは、数多く出来るどんこの中でも、希少なものとして珍重されています。香り豊かな椎茸の最高峰「どんこ」。冬の厳しい自然の中、栽培に最も適したクヌギを寝床にゆっくりと育まれた、柔らかで厚みのある肉質は、ことのほか高栄養価。その香り、歯ごたえは最高級の名にふさわしい贅沢な味わいがしのばれます。
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【美味！ニッポン限定】大分やまろ渡邉の天然ブリあつめし100g2袋×2箱【送料無料】 -
豊後水道で獲れる「天然の鰤」（ぶり）で食べる、豊後地方の漁師料理「あつめし」。豪快にさばいたブリをご飯にのせ、特製の醤油だしをかけると、食欲をそそる良い香り。黒潮と瀬戸内海の潮がぶつかり合う豊後水道で獲れた天然の鰤を堪能することができます。
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湯布院　風曜日　割りかぼす＆ポン酢セット -
割かぼすとポン酢が1本ずつ入ったセットです。
●割りかぼす
濃い目の味付けの田舎ポン酢で、焼き魚・冷しゃぶ・鍋物に最高です。だしは羅臼昆布・枕崎の鰹節・大分佐伯のいりこ・大野町の椎茸と4種類使用。醤油は地元の本醸造醤油を使っています。（原材料の一部に小麦使用）
●ポン酢
お好みで冷水・お湯・炭酸などで５倍希釈すると、爽やかな味わいの「かぼすドリンク」に！（お子様にも人気です）焼酎で５倍〜１０倍希釈すると、「かぼすカクテル」としてお召し上がりいただけます。
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大分産どんこ(肉厚)しいたけ９０gおためしパック！今お使いのシイタケに満足していますか。 -
コレステロールを分解する能力を持っており、高血圧、動脈硬化、高コレステロール症等の予防に優れた働きをします。 骨のカルシウム代謝を促進するエルゴステロール。育ち盛りのお子様や妊婦の方、骨粗しょう症の予防にぜひお勧めです。 低カロリーの美容食としても大人気！少々食べ過ぎても太る心配がないばかりか、体に大切なたんぱく質やビタミンＢ群、ミネラルなどを補給することができます。
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日田醤油「こだわり味噌」1kg 天皇献上の栄誉賜る老舗の味。麦麹8割米麹2割の甘さ控えめ高級合わせ味噌 -
この味噌は・・・甘さ控えめ、麦麹80パーセント、米麹20パーセントの合わせ味噌です。九州麦味噌特有の、麦の粒がそのまま残り、風味豊かな味わいがします。
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日田醤油「高級合せ味噌」750g天皇献上の栄誉賜る醸造元の麦麹2割米麹8割旨味凝縮高級合せ味噌 -
いつもの味噌とはちょっと違う、日田醤油秘伝の高級合せ味噌。麦麹20%米麹80%、日田醤油本店で唯一試食できる味噌ということからも分かるように、日田醤油イチオシの味噌。五味の中でも旨味が凝縮されており、うまいと声が出る味。
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日田醤油「こだわり味噌」1kg麦麹8割米麹2割の甘さ控えめ高級合わせ味噌 -
天皇献上の栄誉を賜った、高級味噌醤油醸造元である日田醤油の職人達がこだわりぬいたこだわり味噌。自然な素材を自然なまま使い、まごころ込めてつくられています。お届け後、お湯でさっと溶かしてずるずるっと飲んでみてください。違いがお分かり頂けると思います。この味噌は・・・甘さ控えめ、麦麹80パーセント、米麹20パーセントの合わせ味噌です。九州麦味噌特有の、麦の粒がそのまま残り、風味豊かな味わいがします。
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日田醤油「高級合せ味噌」750g麦麹2割米麹8割の旨味凝縮高級味噌 -
天皇献上の栄誉を賜った、高級味噌醤油醸造元である日田醤油の職人達がこだわりぬいた高級あわせ味噌。日田醤油本店で唯一試食できる味噌で、旨味が深い。お届け後、お湯でさっと溶かしてずるずるっと飲んでみてください。味の違いがお分かり頂けると思います。この味噌は・・・麦麹2割、米麹8割の合わせ味噌です。日田醤油製の他の味噌と比べると、主張がガツンとくる感じでしょうか。魚介類と相性がいいと思います。
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日田醤油　「これ1本」「天然だし」900mL2本ギフト天皇献上の栄誉賜る醸造元 -
「これ1本」：本醸造醤油に、かつおぶし・こんぶ・みりん等を混合し造り上げたしょうゆです。お豆腐のかけ汁、胡麻和え、魚や野菜の煮物、すき焼き、これ1本で何にでも。
「天然だしの素」：淡口醤油（新式醸造）にかつお節、こんぶエキスを加えて丁寧に造り上げただしの素。かつおのだしが効いており、塩分控えめでまろやかな味。5倍〜6倍に薄めてお使いください。出し巻き卵、お吸い物、煮物に最適。料理上手になりたい方へ。
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