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 | | 福岡を代表する極上の博多とんこつラーメン
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背脂たっぷりの濃厚なスープに麺は博多風の極細麺。これぞ先代、河原登が『秀ちゃんラーメン』誕生の基盤を作った「だるまラーメン」です。大阪で修行し、「父の味を越え自分流にアレンジする。」との強い意志で2代目河原秀登が、旗揚げした秀ちゃんラーメン。秀登自ら各地に足を運び、幾多の苦難を乗り越え厳選された素材を駆使して、最大限の天然の旨みを引き出した。さらに抜群のセンスをトッピングし、ようやく完成した秀登流ラーメン。今では、観光客や有人が話題を聞きつけ足を運ぶ、福岡を代表する伝統と革新の逸品にまでなり、今なお味の追及をし続けています。 |
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