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 | |  博多通りもん18個
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甘いものをあまり食べない方でも、ついつい手が出るふしぎな美味しさ、傑作まんじゅう「博多通りもん」。店舗では、福岡市近郊でしかお求めいただけないお菓子なんですよ〜。しっとりした皮に、なめらかな餡。食べるたびに「この餡って、何でできてるのかな〜」と思いつつ、甘〜い口どけを楽しんでしまいます。しろ餡に生クリームとバターを入れて練り上げられた味のまろやかさ。モンドセレクション6年連続金賞受賞(2001〜2006)もうなずけます。何度食べても、また美味しい。人気ナンバーワンの博多銘菓です。 |
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 | | 【特別価格】もなか黒田五十二萬石【こだわり自家製あんのご飯炊き最中】
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あんを作るには、特殊な技術が必要です。そして、広いスペースが要ります。また、大量の水を使うため、排水の問題があります。あんを作るのは大変な事です。このような理由で、普通の和菓子屋さんは全てのあんを自分で作らず、製餡業者からあんを買ってお菓子を作っています。如水庵は戦後、この「もなか黒田五十二萬石」を作り始めました。そのときから、「あんは和菓子の命」と信じて、あんこづくりに情熱をささげてきました。大変だけどあんは全て自分でつくる。如水庵では、全てのお菓子に自家製のあんを使っています。それぞれのお菓子にあう、それぞれのあん。今では年間約八十種類のあんすべてが自家製あんです。この「あん」は、権威のある方から「日本一のあん」という言葉をいただいたこともあります。 |
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 | | 【実店舗で売り切れ続出】いちご大福 10入
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いちごは、中でも大粒で、香りがよく、甘さと酸味の程よいバランスのいちごを厳選しました。毎朝届く新鮮ないちごを一つ一つ質のよいものだけを目で見て選り分けて使っています。新鮮で質の高い苺だけを使って、出来立てを工房から直送します。水稲からつくる餅は「粘り」があり、陸稲からつくる餅は「歯切れが良い」。筑紫野ヒヨク餅、阿蘇の陸稲、富山の水稲、 この３種類のもち米をブレンドし、程よいコシと歯切れよさの柔らかいお餅に仕上げました。苺と、白あんをやさしく柔らかにつつみました。 |
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