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 | |  【川水うなぎ】うなぎはやっぱり蒲焼きでしょ♪♪よくばり送料無料３尾セット
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川水職人は、毎日「良い活鰻」をさがさなくてはなりません。今日「良い活鰻」を仕入れた産地が明日も良いとは限りません。『毎日良い活鰻を仕入れる』それが職人の仕事！料理は素材が八分！！だから１番肝心な良い活鰻を仕入れる事に力を注ぐのです。勿論、仕入れた活鰻は社内のスタッフの内の味覚に敏感な５人が担当し、川魚によくあるイヤな臭いがあるかないかを実際に判定します。この試食検査で「ドロ臭チェック」をパスできずに生産をすべて止めてしまう事もあります。不良品を作るぐらいなら何も作らないほうがいいですからね・・・「良いか悪いかを確実に判断して、悪いものは使わない！！」とても単純な事ですがこれを川水は徹底的におこなっています。 |
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ネット独占販売！今年からみかんの大産地JA西宇和店開店です！開店記念セールといたしましてまぼろしの”がいなみかん” 販売いたします！！日の丸・真穴・川上共選で有名なJA西宇和 その中でも、生産者・みかん畑を厳選した、最高級のみかんとれた数量だけの限定販売です。小玉サイズのみかんは糖度・酸度がとりわけ高く、甘酸っぱさがひときわで、味にコクがあります。西宇和の生産農家が食べているのもこの小玉で、贈答用にも使っています。薄皮で美味な西宇和の温州みかんの中でも小さいため痛みやすいこの小玉を、このたび、1個1個手で詰め、直送便でお届けできることになりました。 |
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