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【高知県 土佐鶴酒造】大吟醸原酒 天平 土佐鶴 720ml -
今を去る千有余年の昔、土佐国司の任を終えた紀貫之の「土佐日記」のなかにある歌「見渡せば　松のうれごと棲む鶴は　千代のどちとぞ　おもふべらなる」から「土佐鶴」という酒名をつけたという。酒本来の旨味をそなえた、やや辛口タイプなのが特徴で、県下で一番の製造量を誇り、土佐を代表する蔵です。際だつ吟醸の香りと芳醇な味わい。原酒を貯蔵桶から直接詰めた手造りの大吟醸原酒です。
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土佐鶴　吟醸酒　吟醸千寿土佐鶴　500ml×2本オリジナル吟麗グラス付 -
爽やかな口当たりに柔らかな余韻を残す吟醸の香り。食中における料理とのバランスを特に重視した軽快な味わいの吟醸酒です。微妙な味わいが楽しめる和風の海鮮料理､特に握り寿司や刺身との相性は抜群です。
さっぱりと味わう牛肉のタタキにも絶妙に調和。
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赤野大吟醸　山田錦４０％槽搾り 1800ml -
徳島県阿波町で作られた山田錦を原料に用い、徹底して手造りにこだわっています。安波町の山田錦は、しっかりとした栽培がされていて、タンパク質の低い良好な酒米で酒造りに大変適しています。当店とお取り引きのある「田酒」「悦凱陣」「天遊琳」の蔵元もこのお米を使用しています。麹造りはもちろん、すべてにおいて手造りにこだわり、蔵人皆が真心込めて造っています。何かほっとさせてくれる、味わい深いお酒に仕上がってがいます。
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【送料無料】無手無冠　ダバダ火振３５°【古酒】四万十川大正　７２０ＭＬ -
日本最後の清流として注目を集めている四万十川。
その流域の特産品の新鮮な栗を７５％もふんだんに使った本格焼酎です普通の焼酎の場合と違って、焼酎酵母を使用せず清酒の酵母を使用し、米と麦で１次仕込みを行い、その後栗を大量に使って２次仕込みをするという贅沢な生産工程をとっています。またまろやかな栗の香りを逃さないように低温でゆっくり蒸留して醸し出されています。その後地下洞窟で四万十時間熟成した特別限定古酒です。
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