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愛媛県由良半島沖「ゆら鯛の塩釜焼き」[中1.0kg]【送料無料】 -
『ゆら鯛』塩釜は、とれたての真鯛をミネラル豊富な天然海塩「藻塩」でたっぷりと包みじっくり焼き上げた豪快な一品です。主役の真鯛は愛媛県由良半島沖で育てた1キロ以上のものを海洋深層水で丁寧に下ごしらえをし、天然海塩で包み、専用オーブンで焼き上げます。出来上がった塩釜は周りの塩によってしっかりと身が締められ、脂分が程よくぬけて、鯛本来の旨みだけで凝縮した味わいになっています。塩釜の姿でお届けしますので、付属の木槌で周りの塩を砕き、そのまま召し上がっていただけます。また、お好みによりレンジ・オーブンなどで温め直しレモン等をかけると、より一層美味しくいただけます。おめでたい席での演出にも一役かってくれる、贅沢でおめでたい一品です。
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愛媛県由良半島沖「ゆら鯛の塩釜焼き」[小500g]【送料無料】 -
『ゆら鯛』塩釜は、とれたての真鯛をミネラル豊富な天然海塩「藻塩」でたっぷりと包みじっくり焼き上げた豪快な一品です。
主役の真鯛は愛媛県由良半島沖で育てた極上の鯛を海洋深層水で丁寧に下ごしらえをし、天然海塩で包み、専用オーブンで焼き上げます。出来上がった塩釜は周りの塩によってしっかりと身が締められ、脂分が程よくぬけて、鯛本来の旨みだけで凝縮した味わいになっています。塩釜の姿でお届けしますので、付属の木槌で周りの塩を砕き、そのまま召し上がっていただけます。また、お好みによりレンジ・オーブンなどで温め直しレモン等をかけると、より一層美味しくいただけます。おめでたい席での演出にも一役かってくれる、贅沢でおめでたい一品です。
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愛媛・中島近海産天然活きアワビ・サザエ詰合せアワビ150g前後×1個・サザエ500g(4〜6個)新鮮でコリコリです! -
戸内は中島近海産の、極上の天然活アワビです。高級料亭でも御用達の逸品です。アワビは貝の中でも一番の美味で、刺身や寿司ネタが一般的ですが、ステーキやバター焼きにしても抜群の美味しさです。引き締まった身のコリコリの食感と、凝縮された旨みのアワビは貝の王様と言っても過言ではありません。 島で水揚げされた新鮮な天然活アワビを産地直送にてお届け致します。
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プロが選んだ活〆寒ぶりフィレ -
日本海の表情が、穏やかさから荒波に変わり、寒さがいっそう厳しくなるこの季節。ぶりの王様とも呼ばれる、『寒ぶり』の美味しい季節の到来となります。寒ぶりは、寒さがますにつれ、身がしまり、脂が乗り、マグロのトロに匹敵するぐらいの旨さを持ちます。このもっとも旨い季節の『寒ぶりフィレ』は、プロが認めた極上の逸品!

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やまかがオススメ!伊勢海老はいったお楽しみBOXお試し用♪ -
開けてみるまで分からない!?「加工済み海産調理品」「調理下準備済み海産物」などが入ったセットです。かなりの量、種類のBOXになりますので、海鮮パーティーやお祝い事、人が沢山集まるんだけど料理代を安く済ませたい!などの理由で威力を発揮します!
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来島海峡地物鮮魚一夜干し詰合せA [産直愛媛県 -
真鯛2〜4枚・真だこ1枚・甲いか2枚・カマス2〜3枚
あじ6枚・太刀魚2枚・さより3尾・太白ちりめん60g×2
化粧箱、しおり入り
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まとめて買うとお得!店長濱田の自信作!☆これが本場のふぐの味!活かしの天然とらふぐ(コテツちゃん)をさばきました!「てっさ」&「もちゃ」 数量4セット -
活かしの天然とらふぐを、発送日にイケスからあげ、うすづくりいたします。約500〜600gサイズのふぐ4〜5本をさばいて「てっさ」と「もちゃ」の2品、4セットが楽しめます。その魅力は、天然とらふぐの刺身と、皮料理が、手軽にご堪能できること!頭やカマの部分もついていますので、ふぐ鍋やから揚げもできます。お皿の大きさは約18cm×約18cm、約1〜2人前の量が4セットです。
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送料無料!心ゆくまでアワビを堪能!!高級食材を贅沢に食べたい方、贈り物などに最適です。特盛りあわび・・・なんと1kg分! -
このもりあがりがウリ!の愛媛産あわびです。店内設置の大型水槽で、配送直前まで活きていますので鮮度が違います。せっかくの鮮度ですので、オススメはやはりお刺身・・・ですが、あわびのコリコリっとした食感が苦手〜・・・という方はちょっぴり湯通ししただけで、スっ噛み切れる柔らかさに!これはあわびに含まれるコラーゲンの力で、びっくりするほど柔らかい食感になります。あまり火を通しすぎると固くなってしまいますので、ご注意を。
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おかげさまで4周年♪ 『感謝割引セール企画』活きハモ 1本 300g -
活きているハモを骨切りしてお届けしますので、あとは湯どおしするだけです、かんたん、簡単。こちら伊予灘の天然活きハモは、東京の高級料理店でもたいへん評価がよろしいです。
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