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カテゴリー 岡山県名物惣菜＆食材
 
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【水産庁長官賞受賞】岡山名物ままかりの酢漬500g -
瀬戸内海で捕れたままかりを、良質の米酢に漬け込みました。地元岡山の名産品で瀬戸内海の小魚の小味をお楽しみください。思わず飯(ママ)を借りにいてしまう美味しさです。「こんな美味しいモノがあったのか?」とお客様に言われる商品です。大阪の料亭も｢志ほや｣のままかりの酢漬を使っております。高級料亭も認める本物の味です。
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【お取り寄せに水産庁長官賞受賞】さわらのみそ漬6切れ（100g×6） -
岡山では、高級魚として珍重される鰆、上品な味わいの中に老舗のこだわりがあります。水産省長官賞受賞をはじめ、お取り寄せ雑誌にも掲載されるなど高い評価を受け、多くのお客様に長年ご贔屓にしていただいている、老舗の看板商品「さわらのみそ漬」。素材の良さを生かす独自の伝統製法で、どこにも真似ができない奥の深い味わい。まさに岡山を代表する名産品です。
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【送料無料】 新食感！たいらぎ貝の貝柱の粕漬け -
たいらぎ貝の貝柱は名前こそあまり知られていませんが、貝柱の肉質はとても細かく、ぷっりぷっりで、貝のうまみがたっぷりつまっているのです。当店のの貝柱は新鮮な生食用の貝柱で製造しています。分厚い貝柱を数ミリにスライスし、ピリカラの秘伝の酒粕に漬け込んだのが貝柱の粕漬です。袋から取り出して、酒粕ごとそのままお召上がりになってください。貝柱のぷっりぷっりした食感がたまりません！かむほどに貝柱の旨みがじわ〜っとお口の中に広がります。一度食べたら忘れられないになるおいしさです。
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