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 | |  冬の美味しい京漬物を風情ある竹篭風呂敷にお包みしてお届けいたします。【御歳暮】特選・冬の京漬物 5400円組
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もっと大切にしていきたい、この国の季節の風情と慣習。 それにふれるとき、どこかふくよかな気持ちになれる。伝統的な料理と食材は、季節をいつも身近に運んでくれます。 師走や正月の風情を食卓に演出する、聖護院かぶら千枚漬。かぶらの辛味が昆布と織りなす、彩り華やかな紅蕪千枚漬。料亭や老舗料理旅館にもお使いいただいている浅漬壬生菜。 錦・高倉屋では、いただかれた方も、お贈りになる方も、心からお喜びいただけるよう、丁寧に繊細に手仕事にて漬け込んだものを、ひとつひとつ気持ちをこめてお送りしています。当店の浅漬は基本的に京都近郊で栽培された野菜を出来るだけ使用しています。特に壬生菜や聖護院かぶら（冬期)、静紫などの京野菜は生産農家と直接やりとりをし、野菜の状態には徹底的にこだわっています。漬け込む塩もミネラル分が多く含んだ赤穂の塩を使い、昆布も天然の北海道産を使っています。
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 | | 生石高原 たまご牧場まきば「庭さき卵」L50個【送料無料】
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和歌山県有田郡有田川町の郊外に広がる「生石（おいし）高原」で、庭さきで放し飼いにされ、大自然の中でストレスなく育てられている元気な鶏たちが産む、懐かしくて優しい味の卵がこの「庭さき卵」です。鶏たちは、澄み切った空気の山の中で、清らかな湧き水と、酵母菌や胡麻・海藻類などの入った安心・安全な餌で育っています。また、生後5ヶ月からわずかに10ヶ月間しか卵をとらないので、その卵は十分な滋味に富み、鶏卵の本来の香りとコクが残っており、驚くほど張りのある黄身はお箸でつまみあげても崩れません。そのため、この新鮮で美味しい「庭さき卵」に魅せられ、わざわざ遠方よりお買い求めに来られる方もいらっしゃいます。こちらは、１日にわずかしか採れない貴重な「庭さき卵」を、お徳用50個セットにして数量限定でお届けします。 |
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