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 | |  [海南市]中野ＢＣ梅酒３本セット 720ml×3 箱入り
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紀州和歌山産の南高梅を100％原料にした梅酒に和歌山の特産品である紫蘇（しそ）の葉を使用した健康志向の梅酒です。紀州和歌山産の南高梅を100％原料にした梅酒に国産の緑茶を使用した健康志向の梅酒です。
緑茶と南高梅を原料に独自の方法で造り熟成させました。緑茶はタンニンやカテキンを多く含むので健康志向の方にもピッタリです。紀州和歌山産の南高梅を100％原料にした梅酒に和歌山産の天然みかん蜂蜜を加えた梅酒です。みかん蜂蜜のまろやかな甘さと南高梅の酸味が、うまく調和して風味豊かな味わいが生まれました。アルコールが少し低く、シルクのようななめらかな口当たりと甘さの中にもさっぱりとした飲み口が食欲をさそう一品です。
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 | | 鶴梅の梅酒〜すっぱい〜 1800ml
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１０年以上、和歌山で梅酒を造る酒蔵さんが約３年間試行錯誤を繰り返し辿り着いた味わいなんです。完熟梅の持つ可能性、日本酒で仕込む意味、それらを全て合わせた時自然と「すっぱい梅酒」への挑戦が始まりました。日本酒で仕込みながら、日本酒臭さを出さないコト、完熟梅の芳醇さを越える酸味を完熟梅から抽出する、やればやるほど迷路に迷い込んでいきました。行き着いた答えは、全てを梅の持つ酸味を引き出すために考えようというコトでした。１ｋｇ＝数千円もする最高級の紀州南高梅を通常の３〜４倍使用し、仕込むお酒も酸度を高く設定、さらに割り水をせず原酒の状態で、その他にも徹底的に「すっぱい梅酒」に合わせていきました。そうした準備を妥協せずに整えた上で、自分達の持てる技術のリミットを外したとき、今までの梅酒からは想像も出来ない梅酒が誕生しました。
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 | | 飲む梅干 30本入
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ひと口飲むと爽やかな梅の香りとほのかな甘みが広がり、適度な酸っぱさに身体がシャキッ☆のどごしも爽やかで後口も良いので毎日飲んでも飽きのこない味です。梅酢の塩分だけを取り除き、有効成分を残しました。さらに、味わいを良くするために、オリゴ糖や黒糖などをバランス良く加え、どなたにでも美味しく飲んでいただけます。使用している梅は、カルシウムを多く含むみなべの土壌で育ち、美味しい梅の条件とされる【皮が薄く、種が小さく、果肉が厚くやわらかい】という要素を併せ持った、ミネラル分豊富な南高梅です。 |
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 楽しいおはなし名作劇場
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