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カテゴリー 愛知県名物ラーメン・麺類
 
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半生手延べ味噌煮込みうどんお徳用2人前×8袋入[常温便] -
味噌は愛知県特有の薫り高い赤味噌です。お好きな肉・野菜・魚介類を取り合わせて煮込んでいただきますと、具からだしが出て、一層おいしくお召し上がりいただけます。麺は170cmございます。お好みの長さに切って茹でて下さい。
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【名古屋名物】なごやきしめん亭生きしめん味噌煮込みうどんセット -
尾張平野は、木曾川から得られる最良の水と天与の気候風土に恵まれ、昔から麺処と云われて来ましたが、
なかでも「きしめん」は尾張名古屋の名物の代名詞として広く、全国の食通の間で親しまれております。
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【名古屋名物】山本屋総本家味噌煮込みうどん(6人前) -
名古屋の名物、煮込うどんはなも、昔ながらの味と製法を守りぬいてなもどえりゃー頑固に味ひとすじをつらぬいた本物の煮込うどんだでうみゃーでかんわぁ。
八丁味噌と白味噌の秘伝の調合で独自の香りとコクをつくり出してなも、うどん粉と水だけで打った生きた麺をいっぺん食べてもみちょーせ！
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☆【送料無料】【名古屋でらうまグルメ】名古屋の老舗・山本屋総本家味噌煮込みうどん6食 -
名古屋の名物、煮込うどんはなも、昔ながらの味と製法を守りぬいてなもどえりゃー頑固に味ひとすじをつらぬいた本物の煮込うどんだでうみゃーでかんわぁ。
八丁味噌と白味噌の秘伝の調合で独自の香りとコクをつくり出してなも、うどん粉と水だけで打った生きた麺をいっぺん食べてもみちょーせ！山本屋の煮込うどんはカツオ、シイタケ、コンブ等で作っただしに、たまり醤油とみりんで味付けしたすまし汁がベース。岡崎産の八丁味噌(赤)と、名古屋産の白味噌の秘伝の調合がミソ。これが島本万吉さんのアイディアで、赤味噌の渋みを白味噌の甘みでおさえ、まろやかな味が出たというところが、誰にでも好まれるようになりました　
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手延べ五尺二寸生きしめん3人前×12袋入[常温便] -
名古屋名物きしめんは麺の幅が広く薄いため、表面のつるつる感が味わえる代わりに、ともするとコシのない、やわらかい歯ごたえになりがちです。ところが、手延べきしめんは、生地を細長く切るのではなく、筒状に伸ばしてひっぱって麺を作ります。したがって、小麦粉の中のグルテンが切れずに粘りとコシのある麺ができるのです。
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【名古屋名物】なごやきしめん亭生きしめん味噌煮込みうどんセット -
尾張平野は、木曾川から得られる最良の水と天与の気候風土に恵まれ、昔から麺処と云われて来ましたが、
なかでも「きしめん」は尾張名古屋の名物の代名詞として広く、全国の食通の間で親しまれております。
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名古屋の老舗角丸ころきしめん具付ギフトセット[クール便] -
伝統の味を受継いだ「角丸」
「幅広で薄いきしめんは、つゆとの絡みが抜群です。もちろん、薄くてもしっかりしたコシは職人ならではの仕事。生姜を薬味に、名古屋の味はこれで決まりです。」
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真心伝える美味逸品★送料無料手延べそうめん・冷麦お中元*極［常温便］クール便同梱不可 -
◆半生手延べ麺は乾麺のように作り置ができません。また、夏場の湿度を利用して半生にするので、今の時期にしか作れません。◆ほんの数人の職人が作っています。じっくりと熟成させる手間を省くことはできないので、量産ができません。◆お手元に届くまで最良の状態でお届けしたいので、全て個包装になっています。安っぽいというご指摘もありますが、乾燥を防ぐ為のものです。◆ひとすじづつ職人が大切に作りました。麺をかけた端を当店では、切り落としていません。太さが多少違いますが、お召し上がりいただいても何ら差支えはございません。これも手作りの妙としてご賞味いただければと思います。
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【完全予約限定生産】愛知県和泉麺店の手延そうめん -
やわらかく他地方では無いその独特の風味・コク・食感に感動されるお客様も多い逸品。一つ一つ丁寧に作っているから、つるつるとした表面は肌荒れも無く、フワッとしながらも、しっかりしています。
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手延べカレー半生返し長うどん -
表面は滑らかでコシのあるうどんと、濃厚なカレーとが出会った絶妙なハーモーニー。（もちろん、普通に醤油だしで食べていただいても、美味しくお召し上がれます。）カレーのルーは、麺用に開発された商品で、しゃびしゃびでなく、ちょうどよい具合に麺にお供してきます。こんなに美味しく簡単にスパイシーなカレー味の麺が出来るなんて！と感動まちがいなしです。食べるときに鼻をくすぐるカレーの香り、食欲をそそるスパイスの香り、口の中で踊る麺の食感、食べたときに感じる融合の調和。湯で伸びすることの無い手延べうどんと複雑な香り漂うスパイスカレースープぜひ、一度お試し下さい。
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