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 | |  山梨県笛吹の大玉春日居白鳳8玉入り
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笛吹川の畔でには、道路のあちこちに袋かけされた桃の畑を見ることが出来る。そう、この辺りが日本一の甘みを誇る桃の産地として有名な春日居の桃が育てられている場所。春日居では、全ての桃に、1個1個丁寧に袋をかけて桃を大切に育てています。1つの畑で、何千、何万の桃に袋をかけていく作業は、本当に重労働だ。しかし、春日居では200名を超える生産者さん全てが、この袋かけを徹底してる。日本一の桃の産地としてのプライドだけではなく、害虫や病気から大切な桃を守るために袋をかけているのだ。事実、他の産地では、この袋かけをすることは少ない。そして何より、徹底的に味にこだわりを持っている名産地でもある。最上級の等級、「特秀」で出荷される春日居白鳳は糖度の最低基準が14度だと言うのだから、甘くないはずがない。 |
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 | | 【送料無料】+当店オリジナルを1袋サービス
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名水として名だたる「富士の天然湧き水」をふんだんに使用した麺のコシはまるでガムのよう！あの”料理の鉄人”に出演していた「和の鉄人」が料理を提供するときに彼の麺を名指しで指名するほどの凄麺です。多くの舌を唸らせるこの麺の特徴は水にあります。通風にも効くという富士山の天然バナジウム水。普通に飲んでも美味しいこの水は麺自体の味も素晴らしく美味しく仕上げます。のどごしの良さを身上とする讃岐に対してガムのようなコシの強さを身上とする吉田うどんはうどんに対する考え方も、それを食する方も全然違います。この麺を製造している渡辺博貴氏の麺かける情熱は半端ではありません。 |
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 | | 【富士吉田の有名製麺店】丸新製麺の「吉田のうどん・ほうとう 匠セット」
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山梨県の富士吉田市一帯で、昔から愛食されている「吉田のうどん」。富士山麓の小さな町の中に、昼間の数時間しか開店せず、メニューもうどんのみで営業している店の数は５０件以上あるといわれています、しかし正確には誰もその数は把握できません、なぜなら、現在も新しい店が増え続けており、中には、地元の人でも知らないような場所で、看板や暖簾も一切出さずに営業している店もあるからです、夜は店主家族の住居として使用している店もあり、店内といえどもその家の仏壇があったり、家族の表彰状が飾られていたり、まるで田舎の親戚の家に遊びに行ってうどんを食べているような、アットホームな光景がここでは当たり前なのです、ある意味、昔の情緒を再現した某テーマパーク以上の感慨がリアルに味わえたりもします。 |
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 楽しいおはなし名作劇場
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