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 | |  豆大福（15個和紙化粧箱入り）
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豆大福（塩大福）は餅と餡で構成された非常にシンプルな和菓子です。ですから、材料の品質と高度な製餡技術、そして塩味と甘さのバランスで、味のすべてが決まると言っても過言ではありません。それだけに美味しさの精度を極めるのが大変難しいと言われています。当店厳選された最高級の材料を使用。季節や天候によって変わる餅の突き加減、塩と甘みのバランス。それらは130年の伝統がなしえる微妙な職人技の結晶です。まさに究極の豆大福！餅生地の程よい塩味と餡の深くすっきりとした甘さの妙がついもうひとつと手を伸ばしてしまう秘密なのです。
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 | | くず餅
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〜亀戸天神といえば船橋屋のくず餅という位、その風味は江戸の名物として200年間親しまれて参りました〜
くず餅は上質の小麦澱粉を地下天然水で15ヶ月もの間、乳酸菌発酵精製したうえ、1つ1つ丁寧に蒸し上げたものです。その製法は江戸の昔より200年間変わる事なく、受け継がれております。そして秘伝の黒糖蜜と香ばしい黄な粉を加える事によって生まれる三位一体の味わいは、亀戸天神のみならず、東京の名物として親しまれて参りました。 |
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 楽しいおはなし名作劇場
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