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 | |  天使のフロマージュ（Small）【グルメnewshop0423】
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ゴルゴンゾーラという濃厚でクセのあるイタリア産のブルーチーズを使っていながらショップでご試食された９０％以上の方が驚きと感動の表情を見せてくださいます。小さなお子様から年配の方まで美味しい！と絶賛のとても爽やかなレアチーズケーキ。デザート・オブ・ザ・イヤー２００５では超有名店舗を抑え、チーズケーキ部門で堂々第２位を受賞いたしました。そんな天使のフロマージュですが、1日の生産台数がたったの２０台なんです。 それはすべてがシェフ本人の手作りによるため、大量生産が一切できないからです。
本当は天使のフロマージュを多くの方に知っていただきたい。でも、工場の大量生産ではこの繊細な美味しさは絶対に再現できないのです。どんなに効率が悪くても、しっかり手をかけて作ることで、この美味しさを守りたいのです。
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