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カテゴリー 山形県名物ラーメン・麺類
 
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山形庄内の板蕎麦（板そば）　匠深中箱セット【庄内米プレゼント】 -
まるで手打ち切り！風味際立つ！つゆが絡む！香りが高く上品な色が特徴。なめらかな食感と味わい深さが際立ちます。手打ちのような蕎麦切りが蕎麦の風味を引き立て、つゆと絡みあう美味しさがたまらない（年越しそばにピッタリ！）
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山形冷しらーめん　TVで話題　生麺　醤油ラーメン　山形冷やしラーメン【お中元2007　清川屋のサマーギフト　こころづくし夏】 -
栄屋本店は創業昭和７年。そば屋としてオープンしました。 お客様のリクエストの応え冷しらーめんの研究を始めたのは昭和２６年のこと。 １年間にわたる試行錯誤の末、翌年にようやく誕生となりました。 「誕生当初は、邪道との批判もあった。 売れないから諦めるのでなく、自分の信じたものを貫く。 周りの応援や助けがあったからこそ、完成した。」 その信念が知る人ぞ知る評判となり、やがて 雑誌やメディアも注目する全国区の人気に。 今や、栄屋本店では、夏になると店の前に長い行列ができるほど、山形の名物として人気のラーメン に。
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あじだより　苫屋 -
みちのく山形は昔から、知る人ぞ知るそば処。夏は暑く、冬は寒い厳しい風土。冷涼な水と澄みきった空気の中で生まれ育った山形の蕎麦は、色の黒い田舎そば。飾り気なくシンプルで、無骨ながら香り高く味わい深い蕎麦です。栄養価が高く、カロリーが低い！また消化によい。粋な食べ物というだけでなく、健康面からも魅力のある蕎麦。
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