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【送料無料】白石ころ柿 3Ｌサイズ（15個入り、約1000g）[12/16から12/20お届] -
宮城県白石市特産の蜂屋柿の中から選りすぐりの3Ｌサイズの柿だけを選んで皮をむき、縄に掛けて"のれん"のようにつるします。蔵王山から吹き降ろしてくる寒風の中、約１ヶ月ほど乾燥させると甘味がギュッと詰った「ころ柿」が出来上がります。
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土筆（つくし） 300g　【クール便】 -
「つくし」は早春に芽を出す「すぎな」の胞子茎で、原っぱや日当たりのいいところに広く発生します。「すぎな」より先に地下茎から伸びてきて頭の胞子のうから胞子を飛ばすのが「つくし」。つくしが枯れるころ「すぎな」が出てきます。調理は節のはかまを取ってから。クセがなく、淡泊な味で華奢な歯ざわりがが身の上。おひたし・酢のもの・和えもの・佃煮や、油との相性もよいので炒めもの・天ぷらにむきます。重曹を加えた水につけアク抜きをし、ご飯と一緒に炊き込め「炊き込めばつくしごはん」にも。関西では卵とじにします。栄養成分としては、パントテン酸、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンE、カリウム、マグネシウム、リン、亜鉛、銅など。乾燥させて煎じて飲むと利尿作用によりむくみの解消が期待できます。
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【送料無料】蔵王の完熟梨・豊水『特秀』約3kg(5から6玉位)[9/22から9/30お届け分] -
当日採取したもぎたての梨を産地蔵王より直送！産地でも手に入らない光センサーで選別した最高級の梨【特秀】
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根わさび 1kg【クール便】 -
根はすり下ろして薬味として。葉はおひたし、和えもの、汁の実、酢のものなどに。容器に入れて熱湯を注ぎ密閉して冷ますと香りや辛みを失いにくくなります。葉を刻み、根をすりおろし、酒粕に混ぜると力強い自家製「わさび漬け」が出来上がり！栄養成分としては、ビタミンC、ビタミンB6、マグネシウムなど。
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行者にんにく他おまかせ山菜お試しセット(３〜４種類で約400g）【送料無料】【代引手数料無料】【クール便】 -
「行者ニンニク」を中心に、「しどけ」「わらび」「ねまがりだけ」「こごみ」「あいこ」「やまうど」「うるい」「くわだい」「わさび」「クレソン」「いわだら」など３〜４種類で３〜４名分（約400g）「たらの芽」「こしあぶら」がはいる事も♪
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たらの芽 (M-S) 1kg【クール便】 -
元祖「山菜の王様」！全国の日当たりのよい林や原野などに自生します。成長は早く、5ｍを超すものも。乱獲で年々減っていますが、案外都会の意外なところに何気なく大木化しているのもあったりします。ふかし栽培など、栽培品もありますが適度なほろ苦さと香り、コクは天然ものにはかなわない！
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